Maridaje de vino

Maridaje de vinos

¿Alguna vez tuviste la tarea de organizar una cena importante y no tenías ni idea de qué vino servir con la comida? A la mayoría de las personas les encanta organizar cenas para sus amigos y familiares pero a veces evitan incluir vino simplemente porque no saben exactamente cuál servir.

Maridaje de vino blanco, con pescado… ¿o era pollo?; los tintos normalmente van mejor con carne, ¿o sólo con la de cerdo? ¿Merlot estará bien si estoy sirviendo un plato mexicano? Sabemos que puede llegar a ser abrumador y confuso tratar de recordar qué tipo de vino va con qué comida pero no te preocupes.

Únete a las filas de los que te precedieron, respira hondo y sigue leyendo para ayudarte a comprender los conceptos básicos del maridaje de vinos.

Maridaje de vinos: reglas generales

Hay algunas reglas básicas de maridaje de vino que puedes seguir si no quieres equivocarte. Y si experimentas fuera de las reglas básicas, hay ciertas cosas que puedes hacer y otras a evitar dependiendo de lo que estés sirviendo. Aquí hay algunos consejos sobre qué vino servir con determinados tipos de alimentos:

Rojo con rojo, blanco con blanco

La regla general número uno al elegir el vino es «vino tinto con carne roja, vino blanco con carne blanca«. El razonamiento detrás de esto es que los sabores de los vinos blancos tienden a ser sutiles de manera similar a los sabores de las carnes blancas. Las rojas, en cambio, tienen un sabor más fuerte y funcionan bien con los vinos tintos, que también tienen un sabor más fuerte. Con un rosado, hay más flexibilidad. Si el vino en cuestión es algo seco, irá genial con carne roja o blanca.

Esta regla no se cumple siempre, pero generalmente funciona bastante bien cuando no lo tienes claro. Una excepción es el pollo. La carne es blanca, pero un buen vino tinto afrutado combina bien con ella. Y lo mismo puede decirse del atún o el salmón.

Los opuestos se atraen

Si bien generalmente suele tenderse a combinar sabores similares, a veces un maridaje por contraste, como un Burdeos blanco con pescado azul, puede ser maravilloso.

Ensaladas y Aperitivos

Debes evitar servir vino durante la ensalada, ya que el vinagre y el vino no se mezclan bien. Pero si estás tomando un aperitivo, son sus ingredientes los que debes considerar para elegir tu vino.

En el caso de maridaje de vino y queso, el tipo de queso es lo que te ayudará a determinar el vino. Por ejemplo, el cheddar es mejor con rojos secos, merlots y cabernet sauvignon. Pinot Noir combina mejor con los suizos. Camembert y brie son geniales con un Chardonnay. El queso que tendemos a considerar italiano como el parmigiano, el romano y el reggiano combina bien con los vinos tintos secos italianos como el Chianti y el Barlol.

Si está sirviendo algo como un aperitivo frito, considere servir un vino blanco o tinto crujiente y afrutado para ayudar a reducir el sabor aceitoso.

Carne roja

¿Recuerdas la regla del «vino tinto con carne roja»? Ese es excelente para usar cuando se sirve carne de res, bistec y cordero. Lo que esto generalmente significa es que la carne, las costillas e incluso la carne de cerdo se complementan mejor con un vino tinto o más pesado como el Cabernet Sauvignon, el oporto o un burdeos como Pinot Noir. A pesar de que el pinot noir es un poco más claro en color, es un vino más pesado y puede complementar un plato como el bistec o el cerdo bastante bien.También puede considerar servir un rojo italiano como Barolo o Chianti.

Si bien muchas personas servirían cerveza con costillas, puedes vestir esa mesa sirviendo un vino similar más pesado o con un zinfandel blanco frío.

Pescados y mariscos

Para estar seguro, quédate con un vino blanco seco y crujiente. Sauvignon Blanc combina bien con pescado blanco, mientras que Sancerre y Muscadet combinan bien con ostras. Si quieres ser diferente, prueba un vino tinto afrutado (sin taninos). Pero, tenga cuidado al servir rojo, especialmente si sirve pescado blanco y delicado. Los cabernets con taninos combinados con pescado pueden dejar un sabor metálico en la boca. Está bien combinar mariscos dulces como la langosta con un vino blanco dulce.

Aves

Sin embargo, cuando sirve carnes de tipo más ligero, un vino más ligero es normalmente el mejor complemento para los paladares de sus invitados. En su mayor parte, desea seguir la regla de «carne blanca, vino blanco» con estos. Por lo tanto, cuando el plan para la noche sea ostras, aves o salsas de crema en la pasta, busque los vinos más ligeros:Los chardonnays blancos y los pinot blancs son geniales..  intente servir un chardonnay con ostras, chenin blanc con aves y esas pastas más ligeras con sauvignon blanc.  Si desea servir rojo con pollo, recuerde elegir un vino afrutado como Merlot o Zinfandel. Para el pavo, ya que tiene carne blanca y oscura, quieres algo afrutado y ácido como un Beaujolais para rojo o un Riesling para blanco.

Comida picante

Si estás planeando servir algo picante como comida tailandesa o india, un vino espumoso funciona mejor. Evita los vinos con taninos y busca algo afrutado. Y asegúrate de que el vino esté bien frío. El vino frío combina bien con los alimentos picantes.

Vino de Postre

Lo mejor para servir con un delicioso postre es un vino de postre. De hecho, puedes omitir esta parte y simplemente servir un vino de postre a los invitados en su lugar. Estos son vinos bastante dulces que a menudo se venden en botellas más pequeñas. Vinos como Sauternes, Beerenauslese, Bermet y Cammandaria harán un gran final para cualquier noche. Servidos en otros momentos, sin embargo, la dulzura de los vinos de postre puede parecer abrumadora.

Como has visto, elegir la combinación perfecta de comida y vino para esa cena tan especial no debería ser una tarea difícil. Es importante evitar ser presumido sobre el vino. No hay respuestas correctas, solo reglas básicas para seguir e incluso  se pueden cambiar.

No tengas miedo de experimentar con gustos diferentes. Lo más probable es que si no actúas como si hubiera algo malo con el vino que estás sirviendo, tus invitados tampoco lo harán. Hasta entonces, puedes usar con confianza las combinaciones probadas y verdaderas que te damos aquí para relajarte y disfrutar preparando esa fiesta.

Tipos de vino - Clasificación por vinificación, gusto y añada

Tipos de Vino

Tipos de vino - Clasificación por vinificación, gusto y añadaCiertamente, hay muchos tipos de vino diferentes para elegir. Muchos bebedores casuales prestan poca atención a las diferencias entre categorías. Para la mayoría de ellos, la única consideración para un vino es el buen gusto.

Sin embargo, para muchos aficionados el vino es un asunto serio. Comprender los diferentes tipos de vinos puede ayudarte a reducir las opciones y seleccionar el mejor tipo de vino para tu siguiente lote.

Primero de todo, es importante entender que, si bien el vino generalmente se hace con uvas, en realidad, se puede usar prácticamente cualquier tipo de materia vegetal para su elaboración. Vino es un término amplio que se refiere a la fermentación de materia vegetal con el fin de producir una bebida alcohólica.

Por supuesto, la mayoría de las personas piensan que las uvas son la base del vino, pero otras fuentes incluyen arroz (sake), varias frutas (saúco, pomelo, cereza, etc.), cebada e incluso miel (hidromiel). A los fines de esta breve explicación, nos quedaremos con las variedades de vino elaborados con uvas.

Tipo de vinos según vinificación, sabor y añada

El vino de uva puede clasificarse siguiendo varios criterios, incluyendo el método de vinificación, sabor y añada. Incluso según el momento en que es servido. Sigue leyendo se quieres aprender lo que significa cada una de estas categorías:

Vinificación

La vinificación es el método por el cual el jugo de uva se fermenta en vino. Las prácticas seguidas durante la fermentación son las que determinan el tipo de vino que puede obtenerse.

Un malentendido común del bebedor promedio es que los colores del jugo de uva varían y esa diferencia es la que produce vinos tintos, blancos o rosados. En realidad, todas las uvas producen jugos claros (o muy cercanos a los claros). El color del vino que compramos depende de si las pieles de uva (hollejo) se han dejado en contacto con el jugo durante el proceso de fermentación.

Los vinos tintos han sido fermentados de esta manera; los blancos no han fermentado en intimidad con las pieles de uva; el vino rosado es una combinación de los dos con cierto grado de maceración. La intensidad del prensado también influye en el color, que será más intenso cuanto mayor sea aquélla.

Cuando se emplean uvas, los tipos de vino se dividen en tres categorías: rojos, blancos y rosados:

Vinos tintos

Los tintos no solo son diferentes en color de los vinos blancos y rosados, sino que también tienen sabores más fuertes y ricos. El color exacto de un vino tinto puede variar de marrón rojizo a rojo completo a un color púrpura oscuro. Es es contacto con la piel de las uvas lo que da color a los vinos tintos. Cabernet Sauvignon es uno de los tipos más populares de vinos tintos. Otros rojos populares incluyen Garnacha, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot o Zinfandel.

Vinos blancos

Los vinos blancos suelen tener un sabor más delicado. El color real del vino blanco varía desde el amarillo más pálido hasta un dorado profundo. Algunos vinos blancos pueden incluso tener un color verde pálido. Hay varios tipos diferentes de vino blanco bien conocidos. Chardonnay es uno de los tipos más populares de vinos blancos junto con Sauvignon Blanc, Pedro Ximenéz o Riesling.

Vinos rosados

También conocidos como vinos rubor, los vinos rosados se elaboran con las mismas uvas que se usan en el vino tinto; Sin embargo, se someten a un período de contacto mucho más corto con la piel de las uvas. Esto da como resultado un delicado color de rubor.

Vinos espumosos

Los vinos espumosos, como el cava, champán, vinos de aguja y otros, tienen características burbujeantes causadas por la adición de dióxido de carbono. Este efecto se logra fermentando el jugo de uva dos veces. La primera vez, el jugo se fermenta en recipientes abiertos, que permiten que escape el dióxido de carbono. Durante la segunda fermentación, el jugo se mantiene en recipientes cerrados, atrapando e infundiendo los gases.

Sabor

La mayoría de los vinos se describen como secos, semisecos, abocados, afrutados o dulces. Técnicamente, esto se refiere a la cantidad de azúcares que quedan después de que se completa la fermentación. Los vinos con pequeña cantidad de azúcar residual son más secos mientras que los vinos dulces tienen un alto contenido de azúcar (más de 50 g/l). Probablemente hayas notado que los vinos se clasifican en la tienda con los números de 1 a 3. Los vinos con mayor número tienen más azúcar y, por lo tanto, son más dulces.

Más allá de esta clasificación básica de sabor, los expertos en cata de vinos han desarrollado un sistema de clasificación basado en los sabores y aromas más profundos que exudan. Muchos profanos pueden considerar que este es un sistema un tanto desconcertante, pero los profesionales de la cata consideran que la capacidad de discernir elementos sutiles del sabor de un vino es una insignia de honor. Como ejemplo, Cabernet Sauvignon es una variedad popular que, según los catadores de vino, contiene una combinación de grosellas negras, chocolate, menta y sabores de tabaco.

Añada

Vintage es una clasificación sencilla. Se refiere al año de la cosecha de uvas del que se hizo una botella de vino. Esto es importante porque muchos productores de uva tienen cosechas excepcionalmente buenas solo durante ciertos años. Además, las mejores uvas generalmente se seleccionan para su uso en botellas vintage de productores que aseguran el vino de la más alta calidad de la cosecha de ese año.

Para que un vino se considere envejecido, debe contar, al menos con, 6 meses de envejecimiento en barrica. Si no es así, es un vino joven, aunque esta no es una denominación oficial.

  • Vino crianza: mínimo de dos años de envejecimiento,  lo más frecuente; 18 meses los blancos y rosados), de los cuales al menos 6 meses en barrica. Las mejores variedades de uva para la crianza son: tempranillo, cabernet Sauvignon, graciano, merlot, , garnacha, entre otras
  • Vino reserva: al menos 3 años de envejecimiento (2 años los blancos y rosados), de los cuales al menos 1 en barrica (6 meses los blancos y rosados) y el resto en botella. Los revervas adquieren
  • Vino gran reserva: al menos 5 años de envejecimiento (4 años los blancos y rosados), de los cuales al menos 18 meses en barrica (6 meses los blancos y rosados) y el resto en botella.
COMO CATAR EL VINO

Cómo catar el vino

Aunque muchos simplemente asumen que la degustación de vinos consiste en sorber, agitar y tragar, se sorprenderían al descubrir que en realidad es un poco más que eso. La cata de vinos, de hecho, es más que un arte, un arte que se utiliza para distinguir el sabor de los vinos finos. El vino puede ser una bebida sabrosa y refrescante si se almacenó y envejeció correctamente.

Cómo catar vinos de la forma correcta

COMO HACER UNA CATA DE VINOS DIVERTIDAOrganizar o asistir a eventos de degustación de vinos puede significar una gran experiencia y mucha diversión, aunque muchas personas optan por no asistir por miedo, por no saber qué hacer o qué esperar. No hay grandes misterios en la cata de vinos, pero hay algunas cosas que siempre debes recordar.

Aunque la cata de vinos sea un arte, no obstante, los catadores de vino expertos siguen algunas pautas y reglas generales de buena práctica para juzgar qué tan bueno es un vino.

Estas técnicas básicas pueden ayudarte a sacar el máximo provecho de tu propia cata de vinos en casa, siempre que las sigas y a aprender cómo resaltar el sabor, aroma y matices del vino.

Mirar

Después de descorchar la botella y verter el vino, lo primero que hay que hacer es mirar el color. Es lo que se conoce como fase visual. Siempre debes comenzar vertiendo el vino en una copa catavinos transparente e incolora, que permite examinarlo mejor, y luego tomarte unos minutos para observar el color. El color nos informa acerca de la estructura del vino, carnosa o ligera. También debe haber un mantel o fondo blanco sobre la mesa para ayudar a ver el color del vino más claramente.

En cuanto al color, los vinos blancos no son blancos, sino amarillos, verdes o marrones. Los vinos tintos, por su lado, son normalmente de color rojo pálido o marrón oscuro. El vino tinto mejora con la edad, mientras que los blancos se vuelven más rancios al envejecer.

Oler

Los olores juegan una parte integral del proceso y tiene un gran impacto en el sabor así que sabrás mucho más del vino oliéndolo primero. El vino tiene un aroma bastante intrigante, lo que ayuda a resaltar el sabor por el que el vino es tan conocido.

La fase olfativa consiste en captar el olor y aromas del vino para lo cual debes seguir dos pasos. Debe comenzarse con un breve olor para tener una idea general del vino y extraer los aromas más sutiles. Luego, aspirar el olor forma profunda y prolongada. Este olor más profundo debería permitirle tomar el sabor del vino.

Los catadores de vino más experimentados prefieren sentarse un poco y pensar en el olor antes de probar el vino. Y una vez olido el vino, esperará unos minutos para sentir el olor y pensar en el vino que está catando.

Probar

COMO CATAR EL VINO

Por último, pero no menos importante, es probar el vino. La degustación de vinos comienza con el movimiento. Si has estado en algún curso de cata, te habrás fijado cómo los catadores de vino más experimentados hacen girar su vino en el vaso antes de probarlo. Aunque puede parecer extraño, girar ligeramente el vino en realidad ayuda a resaltar el sabor.

La mayoría de los vinos han envejecido en botellas durante largos períodos de tiempo, a veces incluso años. Cuando el vino gira en el vaso, el remolino liberará los sabores y los sacará cuando se pruebe el vino.

Tanto la parte frontal como la parte posterior de la lengua contienen papilas gustativas que pueden detectar alimentos y líquidos amargos, salados o dulces, sin ningún problema, pero ninguna tiene una sensación distintiva en el gusto.

Por eso, para obtener el sabor adecuado del vino, el catador debe agitarlo en su boca y permitir que sus papilas y sentido del olfato resalten los sabores únicos y finos del vino. Los catadores de vino de todo el mundo te dirán que probar el vino tiene más que ver con el sentido del olfato que con las papilas gustativas reales.

Por eso, si quieres saborear correctamente el vino, primero debes tomar un sorbo, agitarlo en la boca para obtener el sabor y luego tragar. Una vez que agitas el vino en tu boca, resaltarás los sabores ricos y audaces del vino. Después de tragar, podrás distinguir el sabor posterior del vino y el sabor general.

Usar una copa catavinos

Una vez que hayas mirado el vino, lo hayas olido y, finalmente, lo hayas probado, estarás en condiciones de evaluar el vino desde el punto de vista de un catador. Y si quieres hacer una cata de vinos en condiciones, ya sea en casa o a domicilio, asegúrate de utilizar para ello la copa catavinos adecuada. Esta es la forma más fácil de determinar la calidad del vino y si ha sido almacenado o envejecido adecuadamente. Al igual que con todas las cosas de la vida, cuanto más experiencia vayas adquiriendo, mejor podrás distinguir los sabores únicos.

COMO SERVIR EL VINO

Cómo servir la copa de vino perfecta

¿Quieres ser el anfitrión perfecto? En ese caso, es importante que conozcas el modo correcto de servir vino en una mesa. Si  quieres verter el vaso de vino perfecto estas son algunos de los aspectos más importantes a considerar:

Temperatura del vino

Como ya sabrás, la temperatura a la que se sirve un vino tiene un inmenso impacto en su sabor. Servir el vino mientras está fresco enmascara algunas imperfecciones, lo que es bueno para vinos más jóvenes o más baratos.

Sin embargo, una temperatura más cálida del vino permite una expresión más completa de las características del vino lo que es deseable cuando se sirve un vino más viejo o más caro.

¿A qué temperatura se sirven los vinos?

Una botella de vino se enfriará a aproximadamente a 2 ° C (4 ° F) por cada diez minutos que pase en el refrigerador, y se calentará aproximadamente a la misma velocidad cuando se retira y se deja a temperatura ambiente. Obviamente, la temperatura de la habitación afectará la velocidad con la que el vino se calienta. Si necesita enfriar una botella de vino rápidamente, 35 minutos en el congelador hará el truco. ¡Pero no te olvides de sacar la botella!

Decantando El Vino

Decantar es verter vino en un recipiente antes de servir. Por lo general, la decantación solo se requiere con vinos o puertos más antiguos, que contienen sedimentos que pueden agregar amargura al vino.

Los decantadores de vino pueden mejorar el sabor de los vinos tintos más viejos. Los vinos más jóvenes también se benefician de la aireación que proporciona la decantación. Por supuesto, un decantador de vino también se puede utilizar simplemente por razones estéticas.

Antes de decantar un vino que contiene sedimento, deje reposar la botella en posición vertical para que el sedimento se hunda en el fondo. Luego, vierta lentamente el vino en el decantador, manteniendo la botella inclinada de manera que ningún sedimento entre en el decantador. El vino se puede verter a través de una gasa para ayudar a filtrar las partículas no deseadas. El decantado de vino debe hacerse fuera de la vista de los invitados.

Verter el vino

¿Cómo se sirven los vinos correctamente? Los vinos tranquilos deben verterse hacia el centro de la copa, mientras que los vinos espumosos deben verterse contra el lateral, como se hace con una cerveza, para que no aparezcan burbujas no deseadas.

Para controlar los goteos, uno puede girar la botella ligeramente mientras la inclina hacia arriba.

Al servir vino, el vaso debe llenarse no más de dos tercios. Eso evitará que el vino se caliente al beber despacio. Además, permitirá a los invitados hacer girar el vino y oler el bouquet. Siempre hay tiempo para rellenar el vaso.

Y, ¿cuál es el orden correcto para servir el vino? Primero, por supuesto, debes servir vino a las mujeres y huéspedes más mayores, después a los hombres y, finalmente, puedes terminar con tu propia copa.

COMO SERVIR EL VINO

Tipos de copas de vino:

Tan importante como la temperatura de servicio es el tipo de vaso en el que se sirven los vinos. La forma de una copa de vino puede afectar el sabor del vino, y por esta razón se sirven diferentes tipos de vino en copas específicas. Los tres tipos principales de copas de vino son los siguientes:

  • Copas de vino blanco: en forma de tulipán
  • Copas de vino tinto: redondeadas con tazón grande.
  • Flautas de vino espumoso: alto y delgado.

Una copa de vino adecuada para todo uso debe contener aproximadamente diez onzas y ser transparente para permitir que el catador examine el color del vino y su cuerpo. Si bien una copa de vino para todo uso está bien para servir un vino tinto, asegúrese de no servir un vino blanco en una copa de vino tinto.

Cómo colocar las copas de vino en la mesa

La forma de colocar copas de vino en la cena también es una consideración cuando se sirven diferentes tipos de vino durante todo el curso. Las copas de vino deben colocarse en el orden correcto en el que deben usarse y de derecha a izquierda. Puede ser una buena idea comenzar con una copa de tallo alto para vinos blancos, seguida de copas grandes para vino tinto y terminar con copas más pequeñas cortas para jerez o oporto.

vasos-opacos-lavavajillas

¿Vasos blancos y opacos en el lavavajillas? La solución

Algo que ocurre a menudo y que estropea el completo disfrute de tomar una copa de vino es cuando, aunque las copas estén limpias, se ven muy veladas, blancas u opacas. En algún momento u otro le ha ocurrido a algunas piezas de nuestra vajilla pero, probablemente todos estemos de acuerdo en que hay algo que resta valor a un vaso opaco, manchado o blanquecino.

Antes de que decidas deshacerte de tus copas con la idea de que el empañamiento es inevitable o invertir en un conjunto de copas de bajo costo  para deshacerse de ellas cuando llegue el momento, hay algunas cosas que puede hacer.

Sigue leyendo si quieres saber cómo prevenir el empañamiento y devolver el brillo glorioso a tus vasos y copas de vino brumosas que te traigan recuerdos de cuando las compraste por primera vez.

Por qué se estropea el cristal en el lavavajillas

Hay quien piensa que está perfectamente bien colocar copas de vino en el lavavajillas. De hecho, algunas de estas máquinas incluso tienen secciones especiales en la rejilla superior para sostener los tallos de la copas de vino y mantenerlos en su lugar.

Pero todos sabemos que nunca se debe poner el cristal delicado en el lavaplatos, por lo que asumiremos que los soportes de vástago son para vasos de uso diario. Mi lavavajillas los tiene y aún no lo he empleado para lavar copas de vino (más abajo os explico uno de los motivos más).

Pero, ¿Por qué los vasos y copas de cristal salen blancos del lavavajillas? Estas son algunas razones:

  • el detergente para lavavaillas tiende a ser mucho más áspero y abrasivo y puede grabar tus copas de vino haciendo que se empañen con los repetidos lavados, sobre todo con programas de ciclo largo.
  • La dureza del agua
  • Exceso de cal
  • la temperatura en una lavavajillas puede llegar a ser tan alta que, de hecho, puede hacer que se rompa una copa. Los restos de cristal pueden obstruir el filtro y originar acumulaciones de cal.

Cómo limpiar las copas de cristal blanquecinas

El mejor método para lavar copas de vino es bastante simple. Debes hacerlo a mano, especialmente porque deberías poder simplemente enjuagar las copas para limpiarlas. Además, debes tener en cuanta que cualquier cosa que impregne el cristal afectará negativamente al sabor del vino. Estas son algunas de las cosas a considerar:

  • Primero, es importante que recuerdes usar agua tibia y no agua caliente.
  • Debes evitar a toda costa cualquier agente de limpieza abrasivo
  • Si sientes la necesidad de usar jabón, lo mejor es usar solo jabón líquido suave para platos. Recuerda nunca usar esponjas y paños para fregar, y enjuagar bien los vasos o el jabón dejará depositada una película que se empañará con la acumulación y el tiempo y, por lo tanto, anulará nuestro propósito.
  • No debes retorcer el tallo ni el tazón de las copas mientras las sujetas con fuerza.

Si has cuidado con mino tus copas, las has lavado a mano y, aún así, encuentras que están empezando a empañarse, todavía no hay por que desesperar. Puedes poner las copas en remojo en vinagre blanco durante dos o tres horas. Luego lávalas con agua tibia y jabón líquido suave para platos y repite el proceso de remojo utilizando limón esta vez, si fuese menester, para eliminar el residuo restante y el olor a vinagre. Puede ser un proceso lento, pero valdrá la pena si al final consigues unas copas que se ven brillantes.

Y cuando vayas a guardar las copas, busca un lugar accesible pero a salvo del polvo y la suciedad. Coloca las copas sobre un paño suave boca abajo, no las apiles. Y deja un espacio prudente entre ellas para que no se golpeen.

Vasos y copas siempre brillantes

Más vale prevenir que curar así que, si no quieres estar cuidando permanente de tu cristalería, puedes echar un vistazo a nuestro catálogo de Vasos y Copas de Tritan®. Se trata de un plástico de última generación ligero,  irrompible, libre de Bisphenol A (BPA) y con resistencia similar a la del acero.

Su resistencia química y su solidez ante choques térmicos hacen nuestras copas aptas para el congelador y el microondas. Pero es que, además, te da la posibilidad de lavar tus copas de vino en el lavavajillas sin que se deterioren ni su brillo ni su transparencia.

El Tritan® es completamente apto para estar en contacto directo con comidas y bebidas. Y, además, tiene la gran ventaja de no retener olores ni sabores.

 

 

Regalos perfectos para el día del padre

¿No sabes qué regalar en el día del padre? Descubre nuestras copas irrompibles para vivir una velada inolvidable

En Kriskup siempre estamos de celebración, y es que cualquier ocasión es buena para descorchar una de esas botellas que tenemos guardadas en casa y sacar unas copas irrompibles  para disfrutar de nuestro vino favorito, ya sea a solas, en compañía, con amigos, o avivando la magia de una cita romántica. Con unas tapas de jamón y queso tratando nuestro cuerpo como dioses. Disfrutando de los días soleados en una terraza, o de las noches de verano a la luz de la luna.

¡No faltan excusas para servirse una copa y brindar por la vida!

Como todos los años, llega el Día del padre y no sabemos qué regalarles. Es el momento perfecto para sorprenderles de una manera totalmente diferente y mostrarles lo especial que son para nosotros, intentando sacarles esa entrañable sonrisa irrompible que anima a toda la familia, pero.. Nuevamente, por más que pensamos, no se nos ocurre cómo hacerlo.

Un buen regalo, para que sea especial e inolvidable tiene que llegar al corazón. Y, desde siempre, alegrar el exquisito paladar de cada uno es alegrar la vida. Todos sabemos que un espléndido vino va de la mano de una resistente y elegante copa, que permita mantener el sabor y la temperatura de éste en su nivel más placentero.  

Si estás buscando un regalo clásico pero no el típico regalo, te proponemos cambiar, no regales lo de siempre.  ¡Apuesta por algo diferente! Prepárale una fiesta sorpresa en buena compañía y con nuestras copas Kriskup irrompibles.  Reunir a toda la familia en el gran día y gritar entre todos, ¡Felicidades papá! y provocar en él un gesto de felicidad con una colección de copas únicas y elegantes, idóneas para cualquier ocasión, es sin duda, el comienzo de momentos encantadores rodeados de personas maravillosas.

Además, puede elegir entre copas irrompibles muy chic y totalmente diferentes a las cotidianas para sorprender a todos los invitados, las cuales sólo se notará que no son de cristal por su ligereza, o entre una colección de vasos elegantes perfectos para tomar vino, un delicioso cóctel de frutas, un zumo, agua, o lo que se desee.

Como hemos comentado anteriormente en otras entradas de nuestro blog, el Tritán es el material del futuro, un producto sostenible gracias a su larga vida útil y su capacidad para ser reutilizado… más resistente que el plástico convencional, insípido, transparente, reutilizable, se puede usar en el lavavajillas y microondas, está fabricado sin BPA (Bisphenol A, un producto químico que se utiliza desde hace muchos años como componente para la fabricación de policarbonato y resinas epoxi-fenólicas). ¡Tiene un sinfín de ventajas!

Así que ya saben, abran una botella, sírvanse unas copas Kriskup y presten atención a su mensaje. Les contará todo de su origen, si el año fue caluroso, frío o abundaron  las lluvias y si el viñador puso todo su esmero y cariño. Y sobre todo, sirvan otra copa a su padre y alégrense de compartir estos momentos de la vida.

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Las mejores bebidas para celebrar Halloween

El 31 de octubre de todos los años se celebra la noche de Halloween o noche de Brujas en gran parte del mundo, sobretodo en Estados Unidos, Irlanda, España y América del sur. Esta fiesta cultural tiene sus orígenes en la tradición Celta y se caracteriza por convertir las calles y hogares de las ciudades en un espectáculo tenebroso.

Toda fiesta es un buen motivo para celebrar con amigos y en la que no pueden faltar tragos deliciosos para pasar la jornada. En sólo semanas se avecina una festividad que ha copado varios países del mundo, por eso en este post te compartimos las mejores bebidas para Halloween que puedes preparar en nuestras copas Kriskup y destacarte entre la multitud con estos ¡cócteles espeluznantes!

5 Cócteles que no  pueden faltar en tu Fiesta de Halloween

Si buscas crear una atmósfera realmente aterradora, no te limites sólo a los disfraces y la decoración del hogar. Agasaja a tus invitados con las mejores bebidas para esta fiesta de Halloween y verás como sorprenderás a todos.

 

Cóctel Rojo

Si quieres asombrar a tus invitados no dejes de ofrecer este trago que se lleva el primer premio a la mejor bebida para esta fiesta de Halloween por su originalidad.

Combina jugo de arándanos, granadina y vodka. Mezcla la preparación y deja reposar en el refrigerador. Cuando tus invitados ingresen a la fiesta, invitalos a elegir una de nuestras copas y añade refresco de limón y un poco de hielo. Para finalizar, y con ayuda de una jeringa, inyecta una dosis de la preparación roja para simular un trago sangriento.

 

 

Martini Escalofriante

Con nuestras copas especiales para Martini, podrás preparar una de las mejores bebidas para halloween adaptando este trago a la temática de una noche embrujada.

Prepara una dosis igual de bermut y vodka bien fríos y añade dos aceitunas rellenas de pimiento y una pimienta en grano en el centro que logren simbolizar un ojo. Sin dudas será el brebaje más solicitado de la noche.

 

Ponche Burbujeante

Uno de los colores que se destaca en estas fiestas es el naranja, por ello no debe faltar en tu mesa un brebaje refrescante a base de naranjas para quienes no deseen bebidas alcohólicas.

Para lograrlo utiliza jugo de esta fruta y añade gran cantidad de hielo. Luego incorpora jugo de manzana y, si quieres darle un plus picante, ralla un poco de jengibre. Prepara los vasos escarchando las orillas con limón y acompaña con sorbetes que tengan dibujos alusivos a esta festividad. ¡Verás que este trago resultará un éxito!

No olvides que en nuestra tienda puedes encontrar las copas ideales para preparar las mejores bebidas para Halloween. Te invitamos a conocerlas y adquirir las que se adapten a tu fiesta para ¡convertirla en una noche inolvidable!

 

Sangre de vampiro

Este Halloween, deja que los invitados a tu fiesta se deleiten con la sangre de vampiros y los corazones de brujas.

Ingredientes:

  • 1 ½ oz de ron ligero
  • ½ oz de licor de naranja
  • 2 oz de jugo de piña
  • Jeringa con jarabe de fresa o frambuesa

Preparación

Llenar un vaso de coctelera con hielo y ron, licor y jugo. Agitar bien y colar en un vaso lleno de hielo. Colocar la jeringa en la bebida y permite que los invitados “inyecten” la “sangre” en su cóctel.

 

Corazón de bruja

Ingredientes:

  • 1 jigger de brandy o vodka de manzana
  • 2 jiggers de licor Viniq
  • Agitador con 1 fresa y 1 zarzamora.

Preparación

Agregue aproximadamente ½ a 1 cucharadita de hielo seco en polvo al fondo de un vaso de martini. Coloque el brandy de manzana y el licor Viniq en una coctelera. Agregue 1 cubito de hielo y agite por unos segundos para enfriar la bebida. Cuele en un vaso de martini. Rellena con más del Viniq. Agregue aproximadamente ½ cucharadita de hielo seco en polvo en la parte superior y sirva con un agitador, para que sus invitados puedan revolver la «poción» y crear ese efecto brillante y ahumado.

Copas ecológicas de Tritán sin BPA

¿Qué significa BPA?

El BPA, también conocido como Bisfenol A o Bisphenol A, es una sustancia química que podemos encontrar en varios tipos de plástico. Consumido en exceso, puede ser perjudicial para el cuerpo humano. Y aunque no es una sustancia ilegal, varios investigadores han mostrado su preocupación por sus efectos a largo plazo en la salud, entre ellos los del Departamento de Sanidad de Estados Unidos.

¿El Tritán está hecho con BPA?

El Bisphenol A (BPA) NO ES y NUNCA HA SIDO un ingrediente o producto derivado de la producción del Tritán. La afirmación de que el Tritánes un plástico libre de BPA está apoyada por numerosas pruebas internas e independientes de laboratorios acreditados.

Beneficios de las copas sin BPA

Lo bueno de las copas multiuso es que te las puedas llevar dónde quieras y utilizarlas todas las veces que quieras. Eso sí, recuerda lavarla a menudo. Cuando acabe el día, un poco de jabón y agua templada y ya podrás rellenarla de nuevo con la bebida que tú quieras.

En 1 año con una copa ecológica Kriskup te has ahorrado 167 copas desechables. Calcula no solo el efecto medioambiental sino el ahorro en tu bolsillo. Además, nuestras copas,  están fabricadas con Tritán y a prueba de golpes y caídas. Prúebalo tú mismo.

 

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TIO PEPE FESTIVAL confía en las Copas irrompibles de Kriskup

Bodegas TIO PEPE (Bodegas Byass) confió en las copas irrompibles de Kriskup para su evento TIO PEPE FESTIVAL, que se celebró en Agosto en Las bodegas González Byass en Jerez de la Frontera (Cádiz). 

Este festival nació en el verano del 2014 con la intención de ofrecer un espacio cultural único y un lugar de encuentro privilegiado en el entorno de Jerez (y, por extensión, la bahía de Cádiz), sobre la base de proponer una experiencia sensorial múltiple y exclusiva, íntimamente ligada a la bodega y al vino, la tradición, la cultura y la gastronomía.

TIO PEPE FESTIVAL, el Mejor Evento de Enología del Mundo

Tio Pepe fue capaz de reunir a más de 20.000 personas y a artistas de la talla de Juanes, Luz casal, Sara Baras, Sergio Dalma, Supertramp’s Roger Hodgson, Rosario Flores… en un entorno paradisíaco y especial. Una apuesta decidida por la calidad, tanto por sus contenidos artísticos como por los espacios únicos y diferenciados, en los que el público podrá disfrutar de la singularidad de las Bodegas Tío Pepe.

TIO PEPE FESTIVAL obtuvo la distinción de Mejor Evento Enológico del Mundo, en la séptima edición de los premios “Drinks International’s Wine Tourism Challenge”, que organiza la revista británica The Drinks International. El jurado de estos galardones, que promueven y reconocen la excelencia en el mundo del enoturismo, ha distinguido la calidad del Tío Pepe Festival, que propone una experiencia sensorial múltiple.

TIO PEPE FESTIVAL confió en las copas irrompibles de Tritán de Kriskup, para los palcos de la zona VIP, por la elegante apariencia de su cristal y las ventajas del Tritán libres de BPA. En un evento que se reunieron más de 20.000, nuestras copas irrompibles son una opción ideal para mantener la seguridad en cualquier ocasión.

 

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Copas de Tritán irrompibles y reutilizables: Una solución ecológica ideal para tu día a día

Cada vez somos más los que apoyamos la reutilización de productos para ayudar al bienestar del ecosistema donde vivimos. Por eso reutilización, es un práctica que a menudo se asocia con el reciclaje y, aunque son similares, no son sinónimos. Reutilizar es darle una segunda utilidad a un producto ya utilizado previamente, un ejemplo de ellos son las copas irrompibles que tienen una larga vida en nuestras mesas o eventos.

 

La tendencia de darle un nuevo uso a los productos antes de tirarlos a la basura, ayuda a disminuir la brecha entre consumo de recursos y producción de desechos. Vivimos en una época en la que se habla del cambio climático. Las medidas contra el cambio climático y contra la no sostenibilidad se están aceptando muy bien en nuestra sociedad de hoy y son medidas que sin duda cualquier individuo deberá adoptar para afrontar el cambio climático y contribuir en la sostenibilidad. Sin embargo poca gente se da cuenta del potencial que tiene el acto de reutilizar.

vasos irrompibles

¿Beneficios de la reutilización?

Uno de los beneficios que aparentemente no se notan, es la reutilización, sobre todo en los hogares, es que disminuyen los gastos y los productos de la casa cuando se reutilizan. Gracias a la reutilización tendremos más metros en nuestro hogar.

La reutilización no es sólo un carácter económico, sino a un impacto ecológico, pues la disminución de compra y demanda permite que la producción sea más baja y así, se necesiten menos emisiones y productos para la elaboración de estos.

Por todo ello la reutilización es una nueva tendencia ecológica que hay que experimentar en todos los ámbitos y espacios de nuestra vida cotidiana, ya sea en el trabajo, en el hogar o en un evento. Una gran idea para ello son las copas irrompibles de Tritán la perfecta combinación para disfrutar en cualquier lugar con una vajilla transparente y de alta calidad, que te brinda la seguridad y la comodidad de ser irrompible.
Una solución ecológica ideal para tu vivienda, evento o negocio, sin tener que preocuparte por roturas o accidentes y con la que podrás ahorrar mucho tiempo y esfuerzo en lavado, mantenimiento y transporte.