COMO SERVIR EL VINO

Cómo servir la copa de vino perfecta

¿Quieres ser el anfitrión perfecto? En ese caso, es importante que conozcas el modo correcto de servir vino en una mesa. Si  quieres verter el vaso de vino perfecto estas son algunos de los aspectos más importantes a considerar:

Temperatura del vino

Como ya sabrás, la temperatura a la que se sirve un vino tiene un inmenso impacto en su sabor. Servir el vino mientras está fresco enmascara algunas imperfecciones, lo que es bueno para vinos más jóvenes o más baratos.

Sin embargo, una temperatura más cálida del vino permite una expresión más completa de las características del vino lo que es deseable cuando se sirve un vino más viejo o más caro.

¿A qué temperatura se sirven los vinos?

Una botella de vino se enfriará a aproximadamente a 2 ° C (4 ° F) por cada diez minutos que pase en el refrigerador, y se calentará aproximadamente a la misma velocidad cuando se retira y se deja a temperatura ambiente. Obviamente, la temperatura de la habitación afectará la velocidad con la que el vino se calienta. Si necesita enfriar una botella de vino rápidamente, 35 minutos en el congelador hará el truco. ¡Pero no te olvides de sacar la botella!

Decantando El Vino

Decantar es verter vino en un recipiente antes de servir. Por lo general, la decantación solo se requiere con vinos o puertos más antiguos, que contienen sedimentos que pueden agregar amargura al vino.

Los decantadores de vino pueden mejorar el sabor de los vinos tintos más viejos. Los vinos más jóvenes también se benefician de la aireación que proporciona la decantación. Por supuesto, un decantador de vino también se puede utilizar simplemente por razones estéticas.

Antes de decantar un vino que contiene sedimento, deje reposar la botella en posición vertical para que el sedimento se hunda en el fondo. Luego, vierta lentamente el vino en el decantador, manteniendo la botella inclinada de manera que ningún sedimento entre en el decantador. El vino se puede verter a través de una gasa para ayudar a filtrar las partículas no deseadas. El decantado de vino debe hacerse fuera de la vista de los invitados.

Verter el vino

¿Cómo se sirven los vinos correctamente? Los vinos tranquilos deben verterse hacia el centro de la copa, mientras que los vinos espumosos deben verterse contra el lateral, como se hace con una cerveza, para que no aparezcan burbujas no deseadas.

Para controlar los goteos, uno puede girar la botella ligeramente mientras la inclina hacia arriba.

Al servir vino, el vaso debe llenarse no más de dos tercios. Eso evitará que el vino se caliente al beber despacio. Además, permitirá a los invitados hacer girar el vino y oler el bouquet. Siempre hay tiempo para rellenar el vaso.

Y, ¿cuál es el orden correcto para servir el vino? Primero, por supuesto, debes servir vino a las mujeres y huéspedes más mayores, después a los hombres y, finalmente, puedes terminar con tu propia copa.

COMO SERVIR EL VINO

Tipos de copas de vino:

Tan importante como la temperatura de servicio es el tipo de vaso en el que se sirven los vinos. La forma de una copa de vino puede afectar el sabor del vino, y por esta razón se sirven diferentes tipos de vino en copas específicas. Los tres tipos principales de copas de vino son los siguientes:

  • Copas de vino blanco: en forma de tulipán
  • Copas de vino tinto: redondeadas con tazón grande.
  • Flautas de vino espumoso: alto y delgado.

Una copa de vino adecuada para todo uso debe contener aproximadamente diez onzas y ser transparente para permitir que el catador examine el color del vino y su cuerpo. Si bien una copa de vino para todo uso está bien para servir un vino tinto, asegúrese de no servir un vino blanco en una copa de vino tinto.

Cómo colocar las copas de vino en la mesa

La forma de colocar copas de vino en la cena también es una consideración cuando se sirven diferentes tipos de vino durante todo el curso. Las copas de vino deben colocarse en el orden correcto en el que deben usarse y de derecha a izquierda. Puede ser una buena idea comenzar con una copa de tallo alto para vinos blancos, seguida de copas grandes para vino tinto y terminar con copas más pequeñas cortas para jerez o oporto.

Copas de vino que no se ponen blancas en el lavavajillas

Algo que ocurre a menudo y que estropea el completo disfrute de tomar una copa de vino es cuando, aunque las copas estén limpias, se ven muy veladas, blancas u opacas. En algún momento u otro le ha ocurrido a algunas piezas de nuestra vajilla pero, probablemente todos estemos de acuerdo en que hay algo que resta valor a una copa de vino empañada o blanquecina.

Antes de que decidas deshacerte de tus copas con la idea de que el empañamiento es inevitable o invertir en un conjunto de copas de bajo costo  para deshacerse de ellas cuando llegue el momento, hay algunas cosas que puede hacer.

Sigue leyendo si quieres saber cómo prevenir el empañamiento y devolver el brillo glorioso a tus copas de vino brumosas que te traigan recuerdos de cuando las compraste por primera vez.

Por qué se estropea el cristal en el lavavajillas

Hay quien piensa que está perfectamente bien colocar copas de vino en el lavavajillas. De hecho, algunas de estas máquinas incluso tienen secciones especiales en la rejilla superior para sostener los tallos de la copas de vino y mantenerlos en su lugar.

Pero todos sabemos que nunca se debe poner el cristal delicado en el lavaplatos, por lo que asumiremos que los soportes de vástago son para vasos de uso diario. Mi lavavajillas los tiene y aún no lo he empleado para lavar copas de vino (más abajo os explico uno de los motivos más).

Pero, ¿Por qué los vasos y copas de cristal salen blancos del lavavajillas? Estas son algunas razones:

  • el detergente para lavavaillas tiende a ser mucho más áspero y abrasivo y puede grabar tus copas de vino haciendo que se empañen con los repetidos lavados, sobre todo con programas de ciclo largo.
  • La dureza del agua
  • Exceso de cal
  • la temperatura en una lavavajillas puede llegar a ser tan alta que, de hecho, puede hacer que se rompa una copa. Los restos de cristal pueden obstruir el filtro y originar acumulaciones de cal.

Cómo limpiar las copas de cristal blanquecinas

El mejor método para lavar copas de vino es bastante simple. Debes hacerlo a mano, especialmente porque deberías poder simplemente enjuagar las copas para limpiarlas. Además, debes tener en cuanta que cualquier cosa que impregne el cristal afectará negativamente al sabor del vino. Estas son algunas de las cosas a considerar:

  • Primero, es importante que recuerdes usar agua tibia y no agua caliente.
  • Debes evitar a toda costa cualquier agente de limpieza abrasivo
  • Si sientes la necesidad de usar jabón, lo mejor es usar solo jabón líquido suave para platos. Recuerda nunca usar esponjas y paños para fregar, y enjuagar bien los vasos o el jabón dejará depositada una película que se empañará con la acumulación y el tiempo y, por lo tanto, anulará nuestro propósito.
  • No debes retorcer el tallo ni el tazón de las copas mientras las sujetas con fuerza.

Si has cuidado con mino tus copas, las has lavado a mano y, aún así, encuentras que están empezando a empañarse, todavía no hay por que desesperar. Puedes poner las copas en remojo en vinagre blanco durante dos o tres horas. Luego lávalas con agua tibia y jabón líquido suave para platos y repite el proceso de remojo utilizando limón esta vez, si fuese menester, para eliminar el residuo restante y el olor a vinagre. Puede ser un proceso lento, pero valdrá la pena si al final consigues unas copas que se ven brillantes.

Y cuando vayas a guardar las copas, busca un lugar accesible pero a salvo del polvo y la suciedad. Coloca las copas sobre un paño suave boca abajo, no las apiles. Y deja un espacio prudente entre ellas para que no se golpeen.

Vasos y copas siempre brillantes

Más vale prevenir que curar así que, si no quieres estar cuidando permanente de tu cristalería, puedes echar un vistazo a nuestro catálogo de Vasos y Copas de Tritan®. Se trata de un plástico de última generación ligero,  irrompible, libre de Bisphenol A (BPA) y con resistencia similar a la del acero.

Su resistencia química y su solidez ante choques térmicos hacen nuestras copas aptas para el congelador y el microondas. Pero es que, además, te da la posibilidad de lavar tus copas de vino en el lavavajillas sin que se deterioren ni su brillo ni su transparencia.

El Tritan® es completamente apto para estar en contacto directo con comidas y bebidas. Y, además, tiene la gran ventaja de no retener olores ni sabores.

 

 

Regalos perfectos para el día del padre

¿No sabes que regalar en el día del padre? Descubre nuestras copas irrompibles para vivir una velada inolvidable

En Kriskup siempre estamos de celebración, y es que cualquier ocasión es buena para descorchar una de esas botellas que tenemos guardadas en casa y sacar unas copas irrompibles  para disfrutar de nuestro vino favorito, ya sea a solas, en compañía, con amigos, o avivando la magia de una cita romántica. Con unas tapas de jamón y queso tratando nuestro cuerpo como dioses. Disfrutando de los días soleados en una terraza, o de las noches de verano a la luz de la luna.

¡No faltan excusas para servirse una copa y brindar por la vida!

Como todos los años, llega el Día del padre y no sabemos qué regalarles. Es el momento perfecto para sorprenderles de una manera totalmente diferente y mostrarles lo especial que son para nosotros, intentando sacarles esa entrañable sonrisa irrompible que anima a toda la familia, pero.. Nuevamente, por más que pensamos, no se nos ocurre cómo hacerlo.

Un buen regalo, para que sea especial e inolvidable tiene que llegar al corazón. Y, desde siempre, alegrar el exquisito paladar de cada uno es alegrar la vida. Todos sabemos que un espléndido vino va de la mano de una resistente y elegante copa, que permita mantener el sabor y la temperatura de éste en su nivel más placentero.  

Si estás buscando un regalo clásico pero no el típico regalo, te proponemos cambiar, no regales lo de siempre.  ¡Apuesta por algo diferente! Prepárale una fiesta sorpresa en buena compañía y con nuestras copas Kriskup irrompibles.  Reunir a toda la familia en el gran día y gritar entre todos, ¡Felicidades papá! y provocar en él un gesto de felicidad con una colección de copas únicas y elegantes, idóneas para cualquier ocasión, es sin duda, el comienzo de momentos encantadores rodeados de personas maravillosas.

Además, puede elegir entre copas irrompibles muy chic y totalmente diferentes a las cotidianas para sorprender a todos los invitados, las cuales sólo se notará que no son de cristal por su ligereza, o entre una colección de vasos elegantes perfectos para tomar vino, un delicioso cóctel de frutas, un zumo, agua, o lo que se desee.

Como hemos comentado anteriormente en otras entradas de nuestro blog, el Tritán es el material del futuro, un producto sostenible gracias a su larga vida útil y su capacidad para ser reutilizado… más resistente que el plástico convencional, insípido, transparente, reutilizable, se puede usar en el lavavajillas y microondas, está fabricado sin BPA (Bisphenol A, un producto químico que se utiliza desde hace muchos años como componente para la fabricación de policarbonato y resinas epoxi-fenólicas). ¡Tiene un sinfín de ventajas!

Así que ya saben, abran una botella, sírvanse unas copas Kriskup y presten atención a su mensaje. Les contará todo de su origen, si el año fue caluroso, frío o abundaron  las lluvias y si el viñador puso todo su esmero y cariño. Y sobre todo, sirvan otra copa a su padre y alégrense de compartir estos momentos de la vida.

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Las mejores bebidas para celebrar Halloween

El 31 de octubre de todos los años se celebra la noche de Halloween o noche de Brujas en gran parte del mundo, sobretodo en Estados Unidos, Irlanda, España y América del sur. Esta fiesta cultural tiene sus orígenes en la tradición Celta y se caracteriza por convertir las calles y hogares de las ciudades en un espectáculo tenebroso.

Toda fiesta es un buen motivo para celebrar con amigos y en la que no pueden faltar tragos deliciosos para pasar la jornada. En sólo semanas se avecina una festividad que ha copado varios países del mundo, por eso en este post te compartimos las mejores bebidas para Halloween que puedes preparar en nuestras copas Kriskup y destacarte entre la multitud con estos ¡cócteles espeluznantes!

5 Cócteles que no  pueden faltar en tu Fiesta de Halloween

Si buscas crear una atmósfera realmente aterradora, no te limites sólo a los disfraces y la decoración del hogar. Agasaja a tus invitados con las mejores bebidas para esta fiesta de Halloween y verás como sorprenderás a todos.

 

Cóctel Rojo

Si quieres asombrar a tus invitados no dejes de ofrecer este trago que se lleva el primer premio a la mejor bebida para esta fiesta de Halloween por su originalidad.

Combina jugo de arándanos, granadina y vodka. Mezcla la preparación y deja reposar en el refrigerador. Cuando tus invitados ingresen a la fiesta, invitalos a elegir una de nuestras copas y añade refresco de limón y un poco de hielo. Para finalizar, y con ayuda de una jeringa, inyecta una dosis de la preparación roja para simular un trago sangriento.

 

 

Martini Escalofriante

Con nuestras copas especiales para Martini, podrás preparar una de las mejores bebidas para halloween adaptando este trago a la temática de una noche embrujada.

Prepara una dosis igual de bermut y vodka bien fríos y añade dos aceitunas rellenas de pimiento y una pimienta en grano en el centro que logren simbolizar un ojo. Sin dudas será el brebaje más solicitado de la noche.

 

Ponche Burbujeante

Uno de los colores que se destaca en estas fiestas es el naranja, por ello no debe faltar en tu mesa un brebaje refrescante a base de naranjas para quienes no deseen bebidas alcohólicas.

Para lograrlo utiliza jugo de esta fruta y añade gran cantidad de hielo. Luego incorpora jugo de manzana y, si quieres darle un plus picante, ralla un poco de jengibre. Prepara los vasos escarchando las orillas con limón y acompaña con sorbetes que tengan dibujos alusivos a esta festividad. ¡Verás que este trago resultará un éxito!

No olvides que en nuestra tienda puedes encontrar las copas ideales para preparar las mejores bebidas para Halloween. Te invitamos a conocerlas y adquirir las que se adapten a tu fiesta para ¡convertirla en una noche inolvidable!

 

Sangre de vampiro

Este Halloween, deja que los invitados a tu fiesta se deleiten con la sangre de vampiros y los corazones de brujas.

Ingredientes:

  • 1 ½ oz de ron ligero
  • ½ oz de licor de naranja
  • 2 oz de jugo de piña
  • Jeringa con jarabe de fresa o frambuesa

Preparación

Llenar un vaso de coctelera con hielo y ron, licor y jugo. Agitar bien y colar en un vaso lleno de hielo. Colocar la jeringa en la bebida y permite que los invitados “inyecten” la “sangre” en su cóctel.

 

Corazón de bruja

Ingredientes:

  • 1 jigger de brandy o vodka de manzana
  • 2 jiggers de licor Viniq
  • Agitador con 1 fresa y 1 zarzamora.

Preparación

Agregue aproximadamente ½ a 1 cucharadita de hielo seco en polvo al fondo de un vaso de martini. Coloque el brandy de manzana y el licor Viniq en una coctelera. Agregue 1 cubito de hielo y agite por unos segundos para enfriar la bebida. Cuele en un vaso de martini. Rellena con más del Viniq. Agregue aproximadamente ½ cucharadita de hielo seco en polvo en la parte superior y sirva con un agitador, para que sus invitados puedan revolver la «poción» y crear ese efecto brillante y ahumado.

Copas ecológicas de Tritán sin BPA

¿Qué significa BPA?

El BPA, también conocido como Bisfenol A o Bisphenol A, es una sustancia química que podemos encontrar en varios tipos de plástico. Consumido en exceso, puede ser perjudicial para el cuerpo humano. Y aunque no es una sustancia ilegal, varios investigadores han mostrado su preocupación por sus efectos a largo plazo en la salud, entre ellos los del Departamento de Sanidad de Estados Unidos.

¿El Tritán está hecho con BPA?

El Bisphenol A (BPA) NO ES y NUNCA HA SIDO un ingrediente o producto derivado de la producción del Tritán. La afirmación de que el Tritánes un plástico libre de BPA está apoyada por numerosas pruebas internas e independientes de laboratorios acreditados.

Beneficios de las copas sin BPA

Lo bueno de las copas multiuso es que te las puedas llevar dónde quieras y utilizarlas todas las veces que quieras. Eso sí, recuerda lavarla a menudo. Cuando acabe el día, un poco de jabón y agua templada y ya podrás rellenarla de nuevo con la bebida que tú quieras.

En 1 año con una copa ecológica Kriskup te has ahorrado 167 copas desechables. Calcula no solo el efecto medioambiental sino el ahorro en tu bolsillo. Además, nuestras copas,  están fabricadas con Tritán y a prueba de golpes y caídas. Prúebalo tú mismo.

 

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TIO PEPE FESTIVAL confía en las Copas irrompibles de Kriskup

Bodegas TIO PEPE (Bodegas Byass) confió en las copas irrompibles de Kriskup para su evento TIO PEPE FESTIVAL, que se celebró en Agosto en Las bodegas González Byass en Jerez de la Frontera (Cádiz). 

Este festival nació en el verano del 2014 con la intención de ofrecer un espacio cultural único y un lugar de encuentro privilegiado en el entorno de Jerez (y, por extensión, la bahía de Cádiz), sobre la base de proponer una experiencia sensorial múltiple y exclusiva, íntimamente ligada a la bodega y al vino, la tradición, la cultura y la gastronomía.

TIO PEPE FESTIVAL, el Mejor Evento de Enología del Mundo

Tio Pepe fue capaz de reunir a más de 20.000 personas y a artistas de la talla de Juanes, Luz casal, Sara Baras, Sergio Dalma, Supertramp’s Roger Hodgson, Rosario Flores… en un entorno paradisíaco y especial. Una apuesta decidida por la calidad, tanto por sus contenidos artísticos como por los espacios únicos y diferenciados, en los que el público podrá disfrutar de la singularidad de las Bodegas Tío Pepe.

TIO PEPE FESTIVAL obtuvo la distinción de Mejor Evento Enológico del Mundo, en la séptima edición de los premios “Drinks International’s Wine Tourism Challenge”, que organiza la revista británica The Drinks International. El jurado de estos galardones, que promueven y reconocen la excelencia en el mundo del enoturismo, ha distinguido la calidad del Tío Pepe Festival, que propone una experiencia sensorial múltiple.

TIO PEPE FESTIVAL confió en las copas irrompibles de Tritán de Kriskup, para los palcos de la zona VIP, por la elegante apariencia de su cristal y las ventajas del Tritán libres de BPA. En un evento que se reunieron más de 20.000, nuestras copas irrompibles son una opción ideal para mantener la seguridad en cualquier ocasión.

 

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Copas de Tritán irrompibles y reutilizables: Una solución ecológica ideal para tu día a día

Cada vez somos más los que apoyamos la reutilización de productos para ayudar al bienestar del ecosistema donde vivimos. Por eso reutilización, es un práctica que a menudo se asocia con el reciclaje y, aunque son similares, no son sinónimos. Reutilizar es darle una segunda utilidad a un producto ya utilizado previamente, un ejemplo de ellos son las copas irrompibles que tienen una larga vida en nuestras mesas o eventos.

 

La tendencia de darle un nuevo uso a los productos antes de tirarlos a la basura, ayuda a disminuir la brecha entre consumo de recursos y producción de desechos. Vivimos en una época en la que se habla del cambio climático. Las medidas contra el cambio climático y contra la no sostenibilidad se están aceptando muy bien en nuestra sociedad de hoy y son medidas que sin duda cualquier individuo deberá adoptar para afrontar el cambio climático y contribuir en la sostenibilidad. Sin embargo poca gente se da cuenta del potencial que tiene el acto de reutilizar.

vasos irrompibles

¿Beneficios de la reutilización?

Uno de los beneficios que aparentemente no se notan, es la reutilización, sobre todo en los hogares, es que disminuyen los gastos y los productos de la casa cuando se reutilizan. Gracias a la reutilización tendremos más metros en nuestro hogar.

La reutilización no es sólo un carácter económico, sino a un impacto ecológico, pues la disminución de compra y demanda permite que la producción sea más baja y así, se necesiten menos emisiones y productos para la elaboración de estos.

Por todo ello la reutilización es una nueva tendencia ecológica que hay que experimentar en todos los ámbitos y espacios de nuestra vida cotidiana, ya sea en el trabajo, en el hogar o en un evento. Una gran idea para ello son las copas irrompibles de Tritán la perfecta combinación para disfrutar en cualquier lugar con una vajilla transparente y de alta calidad, que te brinda la seguridad y la comodidad de ser irrompible.
Una solución ecológica ideal para tu vivienda, evento o negocio, sin tener que preocuparte por roturas o accidentes y con la que podrás ahorrar mucho tiempo y esfuerzo en lavado, mantenimiento y transporte.

tipo de copas

¿Quiéres saber cuál es el tipo de copa apropiado para cada bebida?

En general, en cristalería todas las piezas tienen una función muy específica. Por supuesto, esto incluye a las copas, que según su forma nos indicarán qué se debe servir en ellas. ¿Quiéres saber cuál es el tipo de copa apropiado para cada bebida? ¡No te pierdas este artículo que en KrisKup hemos preparado especialmente para ti!

Tipos de copas para agua, vino, bebidas y licores

 

Copa para el agua

La copa agua en la que se sirve el agua es una copa grande, normalmente un poco abombada y de mayor tamaño que las copas de vino tinto clásicas, de hecho, suele ser la más grande de todas las que se colocan en una mesa. La mayoría de las veces, la copa para el agua se sirve casi en su totalidad o ¾ de ella, si es muy grande.

Copas para vinos

En este caso, encontraremos que según el tipo de vino se utilizará una copa diferente:

  • Para el vino tinto se utiliza una copa grande, ligeramente estrecha en el área del borde, lo cual cumple la función de retener el aroma de esta bebida. La copa, normalmente, se sirve alrededor de un tercio de su capacidad.
  • Para el vino blanco o rosado existe una copa muy parecida a la del vino tinto, de boca estrecha pero de menor tamaño y más estilizada. Al igual que en el caso anterior, esta copa también se sirve, más o menos, a un tercio de su capacidad.
  • Para el vino de jerez, en cambio, se utiliza una copa pequeña, algo parecida a la del vino blanco, pero con una forma mucho más aflautada. Se sirve aproximadamente a la mitad de su capacidad.

Copas cava chic 

Para tomar bebidas como el champán o el cava se utilizan varios tipos de copas. En primer lugar tenemos la copa clásica de champán, que tiene poca profundidad y cuenta con una boca muy ancha. En la actualidad, se suelen utilizar copas más altas y estilizadas, pueden tener el fondo ovalado o un poco triangular.

En general, el cava o el champán se sirven en función de la copa que se haya elegido, pero normalmente se llena un poco más de la mitad de su capacidad.

Copas para licores

Las copas en las que se sirven los distintos licores son fácilmente diferenciables, pues se distinguen por ser muy pequeñas y tener una forma triangular. Son copas de un tamaño muy menor al de otros tipos de bebida, principalmente porque los licores suelen tener grados alcohólicos de mayor nivel.

Estas copas se llenan en su totalidad pero, por supuesto, dejando un pequeño margen en el borde. Además, hay que diferenciarlas de los famosos “vasos de shot o chupitos” que son vasos muy pequeños en los que también se suelen servir los licores, pero en contextos más informales.

Copa coctel

La copa clásica en la que se sirven los cócteles es la famosa y emblemática copa Martini, que tiene una característica forma de pirámide invertida. La podemos utilizar para diversos preparados, especialmente aquellos cócteles elegantes como el Manhattan o, por supuesto, el Martini. También es la copa en la que se suele servir el vermú.

Al igual que en el caso de la copa para licores, la copa para cócteles se sirve en su totalidad, pero sin llegar a los bordes.

Copa para el coñac

La copa de coñac se caracteriza por tener una forma muy abombada en su fondo y un borde estrecho, además posee un fuste bastante corto. Al ser el coñac una bebida fuerte y que debe tomarse templada, en esta copa se sirve muy poca cantidad, normalmente menos de un tercio de su capacidad.

Copa para combinados

Esta es una copa de múltiples usos y que se parece un poco en su forma a la copa de vino tinto, aunque suele ser más abombada y contar con un fuste más corto. Aquí se pueden servir diversos tipos de cócteles, con o sin alcohol, como por ejemplo el Gin Tonic o incluso el Bloody Mary.

 

Recuerda que en nuestra tienda online podrás conseguir estas y muchas más copas irrompibles que son perfectas tanto para tu hogar como para tu negocio.