Cócteles Clásicos

Cócteles clásicos

COCTELES CLASICOS

 

9 Recetas de Cócteles Clásicos que nunca pasan de moda

En las √ļltimas d√©cadas, la renovaci√≥n del c√≥ctel cl√°sico ha inspirado a los cantineros y bebedores a redescubrir una gran cantidad de recetas y t√©cnicas antiguas. Y, por qu√© no decirlo, tambi√©n ha despertado un nuevo inter√©s en las pel√≠culas y literatura maravillosamente aburridas de principios del siglo XX. As√≠ que nunca ha habido un mejor momento para los bebedores aventureros para seguir disfrutando de los viejos c√≥cteles cl√°sicos que dominan el campo con nuevos sabores locales y giros imaginativos.

Desplázate hacia abajo para descubrir nuestra lista con los mejores cócteles del mundo ahora mismo …

 

Caipiri√Īa

Caipiri√Īa RecetaLa caipirinha es un cl√°sico de los c√≥cteles brasile√Īos y es el resultado de una mezcla de limas, az√ļcar y cachacca, la bebida destilada m√°s com√ļn en Brasil hecha de jugo de ca√Īa de az√ļcar fermentado.

Si no tienes cachacca, puedes usar vodka y, en su lugar, tendr√°s una caipiroska.

Ingredientes (IBA):

  • 5 cl cacha√ßa
  • Media lima cortada en 4 partes
  • 2 cucharaditas de¬†az√ļcar

Preparación:

La caipirinha se prepara mezclando la fruta y el az√ļcar, y agregando el licor. Esto puede hacerse en un solo vaso grande que puede compartirse entre varias personas, o en un recipiente m√°s grande, desde el que servir la bebida en vasos individuales.

 

Bronx

El c√≥ctel Bronx es, b√°sicamente, un martini perfecto al que se le a√Īade jugo de naranja. De sabor afrutado y ligeramente dulce, el Bronx forma parte de una lista de c√≥cteles que llevan el nombre de los municipios de la ciudad de Nueva York, como los conocidos c√≥cteles Manhattan y Brooklyn.

Ingredientes:

  • 3 cl. Ginebra
  • 1,5 cl. Vermut rojo dulce
  • 1 cl.¬† Vermut seco
  • 1,5 cl. Zumo de naranja

Preparación:

Después de verter todos los ingredientes en una coctelera con cubitos de hielo, agita bien. Cuela en una copa de cóctel o copa de martini fría.

 

Alexander

El c√≥ctel Alexander se elabora con co√Īac o brandy, crema de cacao y nata. Es una bebida cl√°sica que tiene muchas variantes y es la base de otros c√≥cteles como el brandy Alexander o el c√≥ctel Alexandra, que se prepara a√Īadiendo ginebra en lugar de Brandy

Ingredientes:

  • 3 cl. co√Īac
  • 3 cl. crema de cacao marr√≥n (p.e. Kahl√ļa)
  • 3 cl crema ligera o nata l√≠quida
  • Nuez moscada

Preparación:

Agita todos los ingredientes en una coctelera o vaso mezclador con hielo y cuela el contenido en una copa de cóctel fría. Después espolvorea nuez moscada por encima y sirve.

 

Negroni

recetas-de-cocteles-clasicosEn nuestra lista de cóctelería clásica, no podía faltar el Negroni, un cóctel popular italiano de tres ingredientes (ginebra, Campari y vermout rojo a partes iguales). Esta bebida refrescante y sofisticada es ideal para días calurosos.

Ingredientes:

‚ÄĘ 1 oz. Ginebra Tanqueray
‚ÄĘ 1 oz.¬†Campari
‚ÄĘ 1 oz.¬†Vermut Cinzano Rosso

Preparación:

Vierte los ingredientes sobre hielo en la coctelera. Revuelve con el dedo (no agitar) y cuela en un vaso bajo con hielo. Puedes decorar con un toque de naranja.

 

Destornillador

Un destornillador es posiblemente uno de los cócteles más fáciles que puedes hacer, y definitivamente, uno de los más deliciosos. Es un poco básico, pero a veces lo básico es bueno: las bebidas simples te permiten salpicar un poco de ingredientes de alta calidad que marcan la diferencia en términos de sabor y, probablemente, la resaca del futuro. Un destornillador es tan simple (es solo vodka, jugo de naranja y, si lo desea, amargos) que probablemente ni siquiera necesites una lista de ingredientes o un método. La mejor manera de hacerlo es al gusto.

Ingredientes:

  • 1 naranja
  • 1 clementina
  • 50 ml. vodka
  • Cubitos de hielo
  • Rodaja de naranja para adornar

Preparación:

Para armar su destornillador, simplemente vierte una medida est√°ndar de vodka (aproximadamente 30 ml) en un vaso alto con cubitos de¬† hielo, a√Īade el jugo de naranja y revuelve suavemente. Agrega un par de gotas de amargos de Angostura al final,¬† y disfruta.

 

Zombie

Cuidado con este c√≥ctel traicionero. Su sabor suave y afrutado funciona bien para ocultar su alto contenido alcoh√≥lico y puede convertirte en un aut√©ntico muerto viviente. Aqu√≠ tienes la receta orginal de Donn Beach, due√Īo del restaurante Don the Beachcomber de Hollywood considerado el padre fundador de la cultura tiki.

Ingredientes: del cóctel zombie:

  • 1 1/2 oz. ron dorado puertorrique√Īo
  • 1 1/2 oz. ron jamaicano
  • 1 oz¬† ron demerara 151
  • 1/2 oz Donn’s Mix (mezcla 2: 1 de jugo de toronja y jarabe de canela)
  • 1/2 oz de falernum de terciopelo
  • 3/4 oz de zumo de lima
  • 1/4 oz de granadina
  • 2 guiones de ajenjo
  • 1 pizca de amargos de angostura

Preparación:

Mezcla los ingredientes en una coctelera con hielo. Verter en la taza tiki llena de hielo picado. Al llevar ron de alta graduación, podrías prenderlo si lo deseas.

 

Long Island Iced Tea

Una jarra de este cl√°sico c√≥ctel es ideal para una fiesta de verano. Est√° hecho con partes iguales de vodka, ginebra, tequila, ron y triple sec, adem√°s de lima, cola y mucho hielo. Esta bebida fue muy popular a principios de la d√©cada de los 80 y su origen, muy probablemente, se remonta a los a√Īos de la Prohibici√≥n. Esto es por su apariencia de t√© helado que podr√≠a servir para ocultar su verdadero contenido en alcohol.

Ingredientes:

  • Ron Tostado o Ron Blanco
  • Tequila
  • Licor Triple Seco
  • Vodka
  • Ginebra
  • Refresco de Cola
  • Az√ļcar en polvo

Preparación:

Agitar los primeros 5 ingredientes con hielo y cuela en un vaso lleno de hielo. Recarga con el refresco de cola.

 

Mai Tai

El Mai Tai es un cóctel de estilo polinesio a base de ron , licor de Curazao, jarabe de orgeat y jugo de lima. Es muy popular en la cultura Tiki y se piensa que su nombre deriva de maita, palabra tahitiana que significa bueno o excelencia.

Ingredientes:

  • 4 cl de ron blanco
  • 2 cl de ron oscuro
  • 1,5 cl de naranja Curazao
  • 1,5 cl de jarabe de orgeat
  • 1 cl de zumo de lima fresco

Preparación:

Agita todos los ingredientes con hielo. Colar en vidrio antes de servir. Decorar y servir con paja.

 

Margarita con Tequila Herradura

Hay infinitas formas de elaborar una margarita, salada, ligeramente dulce, un poco picante o ahumada… Pero la calidad del producto final que viertas en tu vaso depende sobre todo del tequila que elijas. ¬ŅNo tienes claro por d√≥nde empezar? Definitivamente deber√≠as probar a hacer la receta de la margarita original con tequila Herradura. La margarita de herradura, hecha con tequila, lima y n√©ctar de √°gave, es una receta vers√°til que puedes usar como base para elaborar cualquier margarita a tu gusto. Para darle un giro picante, puedes agregar mango fresco y chile en polvo. Si prefieres algo m√°s refrescante puedes completar tu receta base de margarita con zumo de sand√≠a.

Ingredientes:

  • 1 oz. Cointreau
  • 2 oz. Tequila Herradura Silver
  • 1 onza. Jugo de lima fresco
  • N√©ctar de √°gave

Preparación:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y agregar hielo. Agitar y colar sobre hielo en vaso on the rocks. Decorar el borde con rueda de sal gruesa.

 

Gimlet

El Gimlet es un cóctel refrescante con nombre de broca por sus efectos penetrantes en el bebedor y se dice que fue introducido como un medicamento contra el escorbuto. El clásico Gimlet clásico generalmente se sirve con ginebra, aunque si prefieres un sabor un poco más suave, puedes cambiarlo por vodka y disfrutar de un delicioso Vodka Gimlet.

Ingredientes:

Nota: Cambiar el esp√≠ritu central, del ron a la ginebra, hace una gimlet. De ¬ęCocktail Codex¬Ľ.

  • 2 onzas. (1/4 c.) Ginebra Plymouth
  • 1 onza. (2 cucharadas) de jugo de lima fresco
  • 3/4 oz. (1 1/2 cdas.) Jarabe simple
  • Rodaja de lima

Preparación:

Para preparar un cóctel Gimlet debes agitar todos los ingredientes con hielo en una coctelera, luego colar en una copa de cóctel fría y decorar con la rodaja de lima antes de servir.

 

Daiquiri

El daiquiri es un c√≥ctel hecho de ron y zumo de lima al que se a√Īade jarabe simple para alcanzar la dulzura y el equilibrio √≥ptimos. Preparar un daikiri es muy f√°cil ya que s√≥lo tiene tres ingredientes.

Ingredientes:

‚ÄĘ 2 oz. Ron blanco
‚ÄĘ 1/2 cucharadita de az√ļcar extrafina
‚ÄĘ 1/2 oz. Zumo¬†de lima

Preparación:

Exprimir la lima en su coctelera, agregar el az√ļcar y luego a√Īadir el ron. Agita vigorosamente con hielo picado y luego cuela y vierte en una copa de c√≥ctel fr√≠a. Puedes decorar el borde con unas rodajas de lima.